Köksbaren är en gastrobar, en folklig krog för alla som gillar att umgås och äta förstklassig mat tillagad av det bästa som finns för stunden.

Boka bord i matsalen eller slink in och slå dig ner vid storbordet i baren. Det ska vara enkelt att lära känna smaken av riktigt fina råvaror. Tycker vi. Och ställer fram extra assietter till våra tilltugg och förrätter så att ni kan prova varandras. Huvudrätterna varierar med årstiden och vi grillar vårt hängmörade kött i träkolsugn, precis som du vill ha det.

Vi jobbar i säsong och med råvaror av högsta kvalitet. För att alltid få det bästa samarbetar vi bara med gårdar och leverantörer som motsvarar våra krav. I Västerbotten och resten av världen. Vårt hängmörade kött är däremot alltid svenskt. Vår styckmästare väljer kräset de finaste korna bland det fåtal som håller yppersta kvalitet. Sedan hängmörar vi köttet själva. Du ser det i vårt köttskåp om du kikar in i köket.

Kom, nu äter vi.

VARMT VÄLKOMMEN PETER OCH JACOB MED PERSONAL