VINKVÄLL HOS OSS TISDAG 14 MAJ.
Nicolai sommelier på Petter och Gabriels vinimport Budbreak gästar oss på Köksbaren. Besök oss för en kväll med god mat och trevliga viner. Denna kväll erbjuder vi unika små vinprovningar vid bordet och en vinvänlig 3-rättersmeny.

3-RÄTTERS MENY 595 kr
VINPROVARPAKET 495 kr

3-RÄTTERS MENY
Förrätt
Carpaccio på gös, kammussla och hummer
Blåmussla, grön sparris, salladslök, löjrom, örtolja och blåmusselskum

Tillval
Kvällens tisdagsråbiff 195 kr
Råbiff & kaviar
Nygräddad våffla, smetana, örtolja och Rossini Baerii störkaviar

Varmrätt
Grillad ankbröst från Munka Ljungby
Ankleverglacerad mangold, morotspuré smaksatt med nypon och ingefära, tusenbladspotatis och pinot noir jus

Dessert
Jordgubbar à la Haga
Brûléestekt brioche och vaniljglass

Varmt välkommen
Peter och Jacob med personal